mercredi 9 avril 2008

Soupe de courgettes, pommes de terre et curry


300g de courgettes
300g de pommes de terre
1 oignon
1 gousse d'ail
1 litre de bouillon de volaille dégraissé
1/2 cuillerée à soupe de curry

  • Mettre l'oignon coupé en 2 et l'ail dans le bol, mixer 5 secondes vitesse 9. Racler les bords à la spatule et programmer 4 minutes T° varoma vitesse 1.
  • Ajouter le bouillon et le curry. Dans le panier mettre les courgettes et les pommes de terre épluchées coupées en rondelles. Mettre le panier dans le bol, fermer et programmer 24 minutes T°Varoma vitesse 1. A mi cuisson, remuer les légumes.
  • A la fin de la cuisson, mettre les légumes dans le bouillon et mixer progressivement durant 1 minute.

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