mercredi 9 avril 2008

Mini-tartelettes aux bananes et sirop d'érable


2 bananes
2 cuil café de vanille liquide
4 cuil à soupe de sirop d'érable
125g de beurre
100g de sucre
1 oeuf
225g de farine
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
pépites de chocolat


  • Dans le bol, mettre les bananes, 1 cuil à café de vanille liquide , le sirop d'érable et mixer 10 secondes vitesse 2. La banane doit conserver qques morceaux et ne doit pas être réduite en purée. Réserver.

  • Laver rapidement le bol.
    Mettre dans le bol le beurre coupé en morceaux, le sucre, l'oeuf, la vanille et mixer 20 secondes vitesse 5.

  • Ajouter la farine, la levure et le sel et mixer 20 secondes vitesse 4.

  • Dans des moules à mini tartelettes par exemple, mettre un fond de pâte, bien tasser, ajouter une cuillerée à café de banane et déposer qques pépites.

  • Mettre au four T°180 durant une dizaine de minutes.

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