Moelleux choco coco

80g de farine

250g de beurre à température ambiante

180g de sucre glace

100g de noix de coco râpée

1 cuil à café de vanille liquide

1 pincée de sel

7 blancs d'oeufs

180g de chocolat noir fondu

• Dans le bol, insérer le fouet. Verser les blancs et une pincée de sel et fouetter 4 minutes vitesse 3.5 T°37. Réserver dans une passoire.
• Sans laver le bol, mettre le beurre fondu et le sucre et fouetter 1 minute vitesse 3.
• Ajouter le chocolat fondu , la vanille liquide, la noix de coco , la farine et fouetter une minute vitesse 3.5.
• Sortir le fouet. Incorporer les blancs en neige et les mélanger délicatement à l'aide de la spatule.
• Verser la préparation dans un moule à cake en silicone et cuire T°7 pendant 20 minutes.
• Démouler le moelleux sur une grille et laisser le refroidir.
• Vous pouvez saupoudrer la cake de noix de coco.

Miam !!!!

Tourte des Pyrénées façon Kikoun

Un petit goût de vacances avec cette recette de tourte... Légère, moelleuse avec un bon goût de reviens-y !! A tester absolument !!

250g de farine

250g de sucre en poudre

3 oeufs

75g de beurre

1/2 verre de lait

1/2 sachet de levure

2 cuil à café de vanille liquide

1 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger

1 à 2 cuillères d'alcool anisé (Ricard...)

• Préchauffer le four th4.
• Dans le bol, insérer le fouet. Mettre les blancs et programmer 4 minutes T°37 vitesse3.5. Les blancs devront être bien fermes. Les mettre dans une passoire à égoutter.
• Pendant ce temps, laisser le fouet dans le bol et mettre les jaunes avec le beurre fondu et le sucre et fouetter 1 minute vitesse 3.
• Sortir le fouet.
• Ajouter le lait (température ambiante), la farine et la levure et mélanger 45 secondes vitesse 4.5.
• Ajouter les blancs en neige et remuer délicatement à la spatule.
• Verser la préparation dans un moule à charlotte ( en silicone de préférence) et cuire 1 heure th4. Rallonger la cuisson de 15 à 20 minutes en augmentant le thermostat (th5-6).
• Laisser refroidir et démouler.
• Peut être servi en accompagnement de macédoine de fruits... Etc

Petits coeurs et navettes au citron

4 oeufs

180g de sucre en poudre

180g de beurre mou

250g de farine

1 cuil à café de levure

1 citron

• Dans le bol , insérer le fouet et monter les blancs en neige. Programmer 4 minutes vitesse 3.5 T°37. Mettre a égoutter dans une passoire.
• Prélever le zeste et le râper. Prélever le jus.
• Dans le bol, insérer le fouet. Mettre les jaunes, le sucre et le beurre mou. Fouetter 1 minute vitesse 4.
• Ajouter la levure , le zeste et le jus et fouetter 30 secondes vitesse 3.
• Ajouter les blancs en neige et remuer délicatement à la spatule.
• Verser la préparation dans des moules plats de votre choix ( ici moules Demarle Navettes et Petits coeurs)
• Mettre au four th6/7 et cuire 20 à 25 minutes.

clafoutis cerises coco

300g de cerises

100g de farine

100g de sucre en poudre

20 cl de crème liquide

50g de beurre

3 oeufs

20 cl de lait de coco

• Préchauffer le four th6.
• Insérer le fouet. Mettre les oeufs et le sucre. Fouetter 1 minute vitesse 3.5.
• Ajouter la farine et le beurre fondu. Fouetter 40 secondes vitesse 3.5.
• L'appareil en marche vitesse 3, verser par l'orifice du couvercle le lait de coco et la crème . Laisser fouetter pendant 15 secondes.
• Répartir la préparation dans un moule en silicone (ici le moule carré Demarle)
• Recouvrir de cerises
• Cuire 25 à 30 minutes.

Gourmandise aux abricots moelleux et chocolat blanc

75g de beurre fondu

30g de sucre en poudre

100g de chocolat blanc

2 oeufs

25g de farine

1 gousse de vanille

7 ou 8 abricots moelleux coupés en morceaux

• Préchauffer le four th6.
• Dans le bol, insérer le fouet. Mettre les oeufs et le sucre et fouetter 2 minutes vitesse 3.
• Ajouter le beurre et le chocolat fondus préalablement au micro ondes.
• Fouetter 1 minute vitesse 3.5.
• Ajouter la farine et mélanger 1 minute vitesse 3.5.
• Sortir le fouet. Ajouter les graines que vous aurez récupérées dans la gousse de vanille et les abricots coupés en morceaux et mélanger 30 secondes vitesse 3.
• Verser la préparation dans des petits moules individuels en silicone (ici moules DERMARLE).
• Cuire 12 minutes Th6.
• Se dégustent tièdes ou froids.

blancs de poulet à l'ananas

Recette du livret fourni avec l'appareil. Verdict: à refaire sans hésitation !!

soupe de courgettes aux crevettes

2 courgettes

bouillon de volaille

2 cuil à soupe crème fraîche allégée ou non

persil plat

crevettes décortiquées roses

sel , poivre

• Mettre dans le bol les courgettes coupées en fines rondelles. Les couvrir de bouillon de volaille.
• Programmer 20 minutes T°100 vit 1.
• Mixer 40 secondes progressivement jusqu'à vitesse maxi.
• Ajouter la crème fraîche. Saler et poivrer
• Programmer 4 minutes T°100 vit 1.
• Verser dans les assiettes. Ajouter quelques crevettes décortiquées, croutons aillés et quelques feuilles de persil. Déguster aussitôt...

On a adoré !!!