clafoutis aux fraises

300g de fraises

70g de farine

65g de sucre en poudre

1 cuil à soupe d'huile

1 oeuf

100g de lait

kirch ou rhum pour parfumer

A mélanger au Thermomix ou non :

1 oeuf

1 noix de beurre

2 cuil à soupe de sucre

• Préchauffer le four th7
• Equeuter les fraises et les couper en morceaux.
• Dans le bol, mettre sucre, farine, oeuf, huile lait et l'alcool et mélanger 20 secondes vitesse 5.
• Dans le moule de votre choix (ici moule à savarins individuels Demarle), répartir le mélange et déposer dans chaque moule quelques morceaux de fraises.
• Mettre au four, à mi hauteur.
• Au bout de 25 minutes de cuisson, répartir sur la préparation le mélange suivant : 1 oeuf + 1 noix de beurre + 2 cuil à soupe de sucre.
• Continuer la cuisson une dizaine de minutes, soit 35 minutes au total pour des petits moules.